Lene Beier og ægtemanden Anders stod midt i den mest travle tid på hotellet, da de måtte sige farvel til en vigtig ansat.
Kokken Rasmus på Hotel Edelweiss stoppede nemlig i sommer, hvor hotellet var fyldt med gæster.
BILLED-BLADET i julegave
I sæsonafslutningen af ”Beier på Alpehotellet” sætter ægteparret ord på, hvad der skete, og det fremgår, at det var en fælles beslutning.
Poul Nyrup Rasmussen og Michala Petri til premiere på Det nye år
- Vi mistede vores kok. Jeg tror ikke, at det med at lave en ret om dagen tilfredsstillede hans faglige stolthed. Så vi besluttede i fællesskab, at det nok var en meget god idé at stoppe med det, forklarer Anders Beier i TV 2 Fri-programmet, mens hustruen tilføjer:
- Det ville være bedre, hvis vi havde vidst på forhånd, at vi i sommerferien kom til at stå med et køkken selv.
Parret er enige om, at timingen kunne have været bedre.
- Vi skulle have tænkt os om og have ansat en, der ikke havde så stort et ambitionsniveau og en, der er lidt kogekoneagtig i stedet for, lyder det fra Lene Beier i programmet.
- Ja, det er dejligt med overkvalificerede medarbejdere, men det er bare ikke altid hensigtsmæssigt, indskyder Anders.
Det, at hotellet pludselig ikke havde nogen kok, betød, at ægteparret i sommer kom på ekstra hårdt arbejde.
Lene Beier og ægtemanden skulle selv i gang med at lave maden til gæsterne – men det tog de dog i stiv arm.
- Vi har prøvet det før, for vi har haft et cateringfirma. Det startede vi sammen, da vi næsten lige havde mødt hinanden, og var tjenere begge to, forklarer Lene Beier i programmet.
